南京市市場監(jiān)督管理局組織開展食品安全監(jiān)督抽檢，結(jié)果顯示有9家餐飲單位存在不合格食品問題，其中包括老娘舅等消費者熟知的餐飲品牌，引發(fā)社會廣泛關(guān)注。

此次抽檢覆蓋了全市各類餐飲服務(wù)單位，重點針對食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、調(diào)味品等進(jìn)行了嚴(yán)格檢測。根據(jù)官方通報，不合格項目主要集中在微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等方面。例如，部分樣品檢出大腸菌群超標(biāo)，反映出生熟交叉污染或餐具清洗消毒不徹底等問題；另有一些樣品中檢出了不得使用的添加劑。

涉事餐廳中，老娘舅作為連鎖餐飲品牌，其食品安全問題尤為引人關(guān)注。市場監(jiān)管部門已依法對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令相關(guān)單位立即下架、召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改。將對違法違規(guī)行為依法查處，并及時向社會公布處理結(jié)果。

食品安全無小事。此次事件再次給餐飲行業(yè)敲響警鐘，提醒所有餐飲服務(wù)提供者必須嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、過程控制等制度，加強從業(yè)人員培訓(xùn)，切實保障消費者舌尖上的安全。

市場監(jiān)管部門表示，將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，定期公布抽檢結(jié)果，暢通投訴舉報渠道，督促餐飲單位落實主體責(zé)任。消費者在外出就餐時，也應(yīng)提高警惕，選擇衛(wèi)生條件好、信譽度高的餐廳，并注意保存消費憑證，如遇問題可及時撥打12315熱線維權(quán)。

通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律與社會監(jiān)督的共同努力，方能筑牢食品安全防線，營造安全放心的消費環(huán)境。